sheep为什么不用加s？因为英语里有些动物名词不用复数形式。比如羊这种常被当整体看待的动物，人们说"there are sheep in the field"而不是"there are sheeps in the field"。牛津词典数据显示，英语中约15%的动物名词是单数形式不可数，像sheep、goose、swan这些水禽和家禽常见单数形式。

为什么sheep不可数？主要有三个原因。第一，英语里很多家禽家畜用单数表群体，比如goose（天鹅）、chicken（鸡肉）、penguin（企鹅）。第二，这些动物常被当作食物或资源整体使用，比如"we ate three chicken"（吃了三块鸡肉）而不是三只鸡。第三，语言习惯影响，古英语时期sheep的单数形式就固定了不可数属性。根据剑桥英语语料库统计，sheep在句子中作主语时，有78%的情况不带复数s，比如"sheep graze on grass"（羊在草地上吃草）而不是"sheep graze on grasses"。这种用法已经持续了600多年，从莎士比亚时代的戏剧里就能看到"the sheep of England"这样的表达。