情人节送花主要是为了表达爱意和祝福，玫瑰是其中最常见的选择。因为人们觉得花好看，而且有仪式感，送花能让人感觉更正式。特别是玫瑰，颜色鲜艳，品种多，适合各种场合送人。

数据显示前年情人节玫瑰销量增长20%，主要因为年轻人更注重仪式感。比如某电商平台统计，超过60%的订单是送玫瑰，其中红玫瑰占比45%，粉玫瑰占30%。玫瑰在西方传统中代表爱情，国内商家也通过广告宣传强化了这种关联。比如“花店老板说送玫瑰的人多，因为大家觉得玫瑰最显诚意”。另外调查显示，68%的情侣会在情人节送花，其中玫瑰是首选。这是因为玫瑰价格适中，又能体现用心，不像其他花需要特别保鲜。商家还会用“情人节必送玫瑰”的促销语，进一步加深这种习惯。所以现在送玫瑰已经变成一种固定模式，就像春节发红包一样自然了。