回族封斋一年一次，从历9月1日到10月30日，共30天。遇到闰月多出一天，实际封斋天数可能变成31天。封斋期间要白天不吃饭不喝水，晚上可以开斋。

因为教规定每年9月1日封斋到10月30日共30天，但遇到闰月会顺延一个月。比如前年回族封斋是9月1日到10月29日，30天；去年闰月多出一天，变成9月1日到10月30日，31天。根据《古兰经》第2章183节，封斋是宗教义务，但教法学家认为闰月会延长封斋期。现在全球约2000万回族人遵循这个规则，沙特、埃及等国家会提前公布当年封斋时间。比如前年沙特封斋从9月1日开始，中国宁夏地区也是同步执行。不过实际执行中，有些老年人会提前一天准备，年轻人可能因为工作调整开斋时间。