意大利人自己开咖啡馆，星巴克是外来的。他们喜欢小馆子喝浓缩咖啡，星巴克太贵太慢，本地人不爱去。

因为个老规矩，意大利咖啡馆从早开到晚，人均喝三杯就够。星巴克卖大杯拿铁，一杯要三块多。根据欧盟大前年数据，意大利咖啡馆数量是星巴克的15倍，人均咖啡消费比德国低40%。星巴克在意大利开了200多店，但总比本土少一半。他们觉得星巴克像快餐店，不像意大利人喝咖啡的仪式感。比如早上七点，意大利人已经在咖啡馆等朋友，星巴克九点才开门。价格方面，本土浓缩咖啡2块5，星巴克拿铁要7块8。所以本地人宁肯多走两公里去老店，也不去星巴克。