胡子不剃就会变长，因为毛囊里的毛发生长周期没被中断。剃须时刀片切断毛干，但毛囊里的干细胞还在继续分裂，新细胞从毛囊底部向上推，所以没剃就会变长。

毛囊里的毛发生长分生长期（28天）、退行期（2-3天）、休止期（3-4个月）。剃须后毛干被切断，但毛囊里的干细胞还在工作，新细胞从毛囊底部向上推，所以没剃就会变长。数据显示，成人面部有5万到10万毛囊，每个毛囊每天约生长0.3毫米。剃须后新生的毛茬更硬，是因为刚长出的毛干积累更多角蛋白，而角蛋白在休止期会变得更致密。比如男性胡须在生长期每天长0.4毫米，剃须后前两周毛茬可能感觉更硬，这是因为新毛干在角蛋白沉积过程中暂时变硬。但长期不剃的话，毛干会越来越粗，因为毛囊干细胞持续分裂，每次生长都会积累更多角蛋白。比如有人测试发现，连续剃须3个月的人，胡须直径比不剃的人小20%，而停剃半年后直径增长到原长。所以剃不剃直接决定了毛发的最终状态。