土鸡一般四到六个月开始下蛋，具体要看品种和喂食情况。出栏时间主要看体重和市场行情，一般养到八到十二个月卖掉最合适。散养土鸡下蛋晚一点，肉鸡品种可能提前两个月下蛋。养鸡户要算好饲料成本，早卖早回本，晚养可能饲料贵了肉还卖不上价。

养鸡老手都知道土鸡下蛋有讲究，不同品种差异大。比如三黄鸡四个月就能下蛋，散养土鸡六个月才开始下。出栏时间跟体重关系最紧密，一般养到三到四斤才出栏，超过五斤肉价会降。饲料成本每天要三毛钱，养八个月总成本两块四毛，按市场价三块五卖才能保本。去年养鸡场的数据显示，早出栏的户头利润比晚养的高出二十个百分点，因为饲料涨价快，肉鸡市场又讲究新鲜度。现在行情好养到十个月能多卖一块钱，但超过这个时间肉价就跌了。养鸡得抓住这最佳窗口期，早不早晚不晚。