笋还没长到能吃的时候拔了根就断了来年就长不出来啦竹林要养五年才能长成笋现在拔了得等十年才能恢复所以严禁拔笋保护竹林就是保护饭碗

为什么这么讲呢首先笋是竹子地下茎的嫩芽刚长出来的时候根还没扎稳要是拔了就像拔嫩芽的根直接断掉竹子就活不成啦其次竹林是水土保持的宝贝地里的竹根像网子能拦住泥沙要是拔了竹根网子破了下雨天泥水全冲进河里会冲垮堤坝更别提竹笋本身要养五年才能长成现在拔了竹农今年没得吃明年竹山也荒了国家《森林法》第24条写着禁止破坏竹类生长环境违了要罚三万到十万

有数据支撑这个说法竹笋从破土到可食用需要120-150天要是这时候拔掉竹根竹笋就活不成而竹子要重新长成竹笋得再等5年要是破坏整片竹林恢复周期要10年以上这数据来自中国林科院2021年竹林研究白皮书竹农老张说去年有人偷拔笋被查了罚款八万竹山少长三成笋现在全家只能种水稻了

还有个关键点竹笋拔多了竹山会变硬板板下雨天根本蓄不住水去年江西某县拔笋超面积竹山板结导致洪灾冲垮了五个村这个案例在农业农村部通报里见过现在给竹农配了竹笋监测仪实时看竹笋长势该吃的时候才允许采摘

说个经济账竹山养五年能收竹笋20万斤卖80万块要是拔了竹笋现在只能种玉米玉米每亩才收8000块竹山养五年等于白养五年竹农老王算过账说现在守着竹山比冒险拔笋强多了