放屁的时候有屎渣，因为肠道没完全消化食物。吃进去的菜肉经过胃和小肠，剩下的残渣到大肠变成粪便。但有些地方没被消化酶分解，加上肠道蠕动慢，残渣和气体混在一起。就像你早上吃包子，包子皮可能没完全化，放屁时带点渣滓。

大肠有5米长，食物要12小时到48小时才排出来。如果吃太多高纤维食物，残渣更多。比如吃20克纤维，每天产生5克粪便。残渣和气体在肠道里挤，屁出来带渣。比如有人吃粗粮后放屁带渣，这就是证据。便秘时残渣更硬，和气体一起排出来。就像塞满的气球放气，气球壁带点碎屑。所以放屁带渣是肠道没完全消化，和残渣混在一起的结果。