花生发芽大概要7到10天，等完全长出小芽可能得10到15天。你看现在春天刚种下去的，土壤干得像撒盐的时候，温度到了20多度，种子得先喝饱水才能冒尖。要是碰上连续下雨，可能缩短到5天左右，但后面扎根长叶还得再等一周。

为啥是这个时间呢？因为花生种子自带"休眠闹钟"，外壳像小铁锅似的锁着胚芽。中国农科院2018年实验显示，20℃恒温条件下，种子吸水膨胀要72小时才能顶破种皮。刚发芽那几天主要是根系找水喝，像小老鼠啃土似的往地下钻。等长出3片真叶（叶子边缘带锯齿的），说明真要长成苗了。要是遇到35℃高温，发芽时间可能拖到15天，但出苗率会掉一半。你看现在大棚里催芽的，都控制在25℃+65%湿度，专门把时间卡在8-10天。