茅台酒厂的酒糟拿去喂猪喂牛喂鸡当饲料，拿去施到田里当有机肥，拿去烧成沼气或者发电。酒糟里还有粮食发酵后的营养，不能随便扔掉。酒糟晒干磨碎喂牲口能长肉快，施到地里能长好庄稼，拿去发酵还能产沼气烧火。酒糟晒干磨碎喂牲口能长肉快，施到地里能长好庄稼，拿去发酵还能产沼气烧火。

茅台酒厂每年产酒糟三百万吨左右，官方数据显示有六成拿去喂猪喂牛喂鸡，两成拿去堆肥，两成拿去做生物燃料。酒糟里含有蛋白质和有机物，喂牲口能补充营养，堆肥能改良土壤，做燃料能减少污染。茅台镇周边养了十万头猪，酒糟是他们主要的饲料来源。酒糟发酵产沼气的话，每吨能产六百立方气体，足够十个家庭用一个月。酒糟晒干后每吨卖两千元，比卖废料翻三倍。酒糟如果随便倒掉，会污染赤水河，茅台每年环保投入超过五个亿。