牙结石是牙菌斑钙化形成的硬块，长期积累会像水泥一样包裹牙齿。细菌在牙结石表面疯狂繁殖，把食物残渣和脱落细胞当养分吃，吃完吐出硫化氢、甲硫醇这些臭味分子。说白了就是细菌开派对，把牙齿当垃圾场，臭味自然藏不住。

为啥牙结石这么臭呢？因为细菌分解食物残渣时会产生硫化氢和甲硫醇，这两种物质浓度超过0.1ppm就能闻到臭味，牙结石表面浓度能达到0.5ppm以上。比如大前年《口腔医学》研究显示，有牙结石的人口臭发生率是普通人的3倍，其中50%的人硫化氢浓度超标。更关键的是牙结石像吸盘一样粘在牙缝里，每天刷牙根本冲不干净，细菌在牙结石和牙龈之间反复开派对，臭味越来越浓。据统计，我国35岁以上人群牙结石检出率达70%，其中60%的人没意识到自己有口臭问题。