引渡就是国家之间互相抓犯人然后交给对方处理。比如说有人在中国犯了罪跑国外躲起来，中国找外国协商把人引渡回来判刑。反过来也一样外国要的人在中国也能引渡过去。这跟普通抓人不同，得双方签合同才能合法操作。

因为引渡要双方同意才能动手，所以叫"引渡"而不是"抓渡"。中国现在和100多个国家签了引渡条约，像美国、加拿大这些国家每年引渡案例有几十起。比如2019年数据显示中国通过引渡条约送回外方人员528人，同时接收外方引渡的也有200多人。有个真实案例是2018年广东某毒贩逃到缅甸，中缅警方通过引渡条约抓回后判了死刑。这种合作比单方面抓人更合法更有效，既能打击跨国犯罪又能保护本国公民权益。