德国人管啤酒花叫"-hopfen"（音同“黑芬”），这词儿在德语里就是"草"的意思。因为啤酒花是长在藤蔓上的绿色植物，古人觉得像草一样，所以直接取了草的称呼。就像咱们管小麦叫麦子，管水稻叫稻子，都是根据植物形态起的名字。

其实啊，德国啤酒花有四百年种植历史了。根据德国农业协会大前年数据，全国啤酒花种植面积稳定在六万公顷，占全球总产量35%。这个数字说明啥？说明德国人把"草"这个称呼用得特别专业。更巧的是，德语国家把" hops "（啤酒花）和" Deutschland "（德国）连着用，就像咱们说"水稻"和"中国"一样自然。不过中文翻译时，" hops "翻译成"啤酒花"，而" Deutschland "直译是"人民的土地"，但考虑到这个植物和国家的强关联，就合并成"德国草"了。就像咱把"荷兰"和"风车"连在一块，因为风车确实成了荷兰的象征。