山楂糕常温能放大概一周左右，如果天气热或者包装不严实，可能得提前吃掉。买回来先看看保质期，过期的赶紧扔，吃的时候闻闻有没有酸味或者霉斑。

为啥是这个时间呀？山楂糕主要由山楂、糖和淀粉做成的，糖分高能防细菌，但淀粉遇潮容易长霉。常温下细菌繁殖快，温度每升高10度，细菌就翻倍长。比如25度环境，一周差不多到临界点，30度的话可能三天就坏。包装盒有密封条的要比塑料袋装的耐放，之前有测试数据说独立包装的山楂糕在28度下保存6天后，霉菌数量就超过安全标准了。而且山楂本身酸，时间久了会跟糖分反应变苦，口感就差了。要是天气特别热，放两天就得赶紧吃掉，别等变质了。