2025-11-13 10:34:43
矿泉水冻成冰块会撑破瓶子对吧?因为水结冰时体积会变大,普通塑料瓶根本扛不住。我查过数据,水结冰膨胀率有9.7%呢,相当于原来体积变到1.1倍大。比如500毫升瓶子结冰后,冰块体积能达到548毫升,这时候塑料瓶壁就会被撑破。我试过把矿泉水放冰箱冷冻层,零下五度冻了三小时,结果瓶子侧面出现裂纹,倒出来发现冰块外面还有点水没冻上。这说明冷冻时水先结成冰晶,然后剩余水再冻结,冰晶之间产生空隙,整体体积还是膨胀的。塑料瓶的承受极限一般在3倍膨胀压力左右,但矿泉水结冰时压力超过这个值,就会导致包装破裂。更奇怪的是有些玻璃瓶也能冻裂,因为冰晶膨胀同样会把玻璃撑出裂纹。所以不管是塑料瓶还是玻璃瓶,冷冻矿泉水都会出问题。
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