2025-11-08 08:22:47
茅台镇原浆酒主要产自当地酒厂子,像茅台镇酒厂、习酒厂这些大厂子出的原浆酒最出名。原浆酒咋样滴就是没咋样滴酒,就是刚蒸馏完的基酒,直接装坛子存着,没经过长时间存放和勾调。这种酒口感比较烈,带点粮食香,喝起来像烧酒但比烧酒顺口,适合做其他白酒的底子。有人买原浆酒自己勾兑,有人直接当口粮喝,但得注意看厂子口碑咋样,别买到劣质酒。
为啥说原浆酒是这些厂子出的呢?首先茅台镇有酒厂子多,每年产的原浆酒能卖到外地当勾兑酒底子。根据大前年行业报告,茅台镇原浆酒产量占全国白酒基酒的三成,习酒厂、茅台镇酒厂这两个厂子贡献最大,光习酒厂一年就出十万多吨原浆酒。原浆酒为啥叫原浆滴?因为刚蒸馏完还没加其他酒,像烧酒厂子蒸馏完直接装坛子存着,存个一年半载就成基酒了。这种酒没存放过,喝起来比较冲,但勾兑成成品酒就顺溜了。不过要注意,不是所有原浆酒都好,得看厂子工艺咋样,像茅台镇酒厂用传统陶坛存,酒质就比普通酒厂好些。还有,原浆酒价格跨度大,从几百到几千都有,得看是哪个厂子出的,存放时间咋样。
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