2025-11-13 10:36:41
蒜苔便宜主要因为这时候是集中上市期,北方山东河南等地大量上市,产量比平时高两三成。储存技术好了,能存一个月不坏,商超和批发市场都能低价囤货。像去年这时候,蒜苔批发价才三块五一斤,比平时便宜一半。
为啥现在涨价呢?去年这时候产量确实高,但今年开春北方突然降温,山东寿光那块地冻了半个月,蒜苔苗冻死不少。农业农村部数据说,今年头茬蒜苔减产四成,价格直接涨到八块五一斤。再加上南方广东广西的运输费涨了,物流成本占售价三成。像杭州的菜市场,现在蒜苔卖到十块了,比去年贵两块多。要我说啊,这跟天气关系大,今年全球极端天气多,种菜都受影响。要是再晚半个月上市,价格可能更离谱。
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