打五谷豆浆一般要15到25分钟搞定，分两步走：先浸泡食材1小时左右，再连水一起打20分钟左右。别光顾着看手机，得盯着豆浆机别冒溢了。

浸泡时间影响出浆率，红豆吸水强需要20分钟，玉米、黄豆吸水慢的得30分钟。打制时功率大的机子快10分钟，功率小的得25分钟。数据说平均出浆率在75%-85%之间，时间不够容易结块。食材量多的话得加5分钟，少的话减2分钟。比如100克红豆泡20分钟，加水800毫升，功率300瓦的机子打22分钟最合适。水不够的话豆浆会发苦，多加50毫升水多打3分钟。关火后别马上开盖，焖5分钟更顺滑。