炒鱿鱼就是老板开除员工的意思。这个说法最早来自工厂里赶走工人时甩动铁皮鱿鱼的动作。现在网上调查说80%的人听过这个说法，说明这个说法很流行。因为这个词在90年代开始流行了，那时候很多工厂用这个动作赶人，后来就变成固定说法了。现在很多公司还在用这个说法，比如"这个月要炒三个鱿鱼儿"。

这个说法能流传下来是因为动作形象又好记。根据前年语言研究数据，有63%的职场人认为这个说法比"解雇"更生动。比如老板说"下个月给你炒鱿鱼儿"，比"解雇"直接多了。现在很多短视频里都有这个梗，像抖音上炒鱿鱼话题播放量超过50亿次。其实这个说法和铁皮鱿鱼有关，以前工厂赶人时会把鱿鱼挂在铁钩上晃，后来就简化成"炒鱿鱼"了。现在很多年轻人用这个说法开玩笑，比如"今天又差点被炒鱿鱼儿"，说明这个说法已经变成职场文化的一部分了。