最近听说猪肉不能吃了？其实不是，主要是非洲猪瘟这个病闹的。正规渠道买的猪肉是安全的，国家规定要检疫的，但野猪或疫区猪肉可能有风险。农业农村部前年说全国没野猪感染，但个人处理生猪肉要注意。

非洲猪瘟这个病确实存在，它主要通过猪和猪接触传播，所以养殖场要隔离管理。农业农村部数据说前年全国没野猪感染，但个人处理猪肉要注意，比如别用生猪肉做凉拌菜，高温煮透就安全了。现在正规市场猪肉都带检疫章的，国家每年抽检十万头，合格率99.8%。非洲猪瘟不能人传人，但生猪肉和血液不能随便用，比如炒菜要煮够15分钟。所以别听谣言，买正规渠道的猪肉，处理干净就没事。