里装着，发射时燃烧会产生刺激性气味，这就是为什么能闻到味。壳和弹头本身不会散发味，只有发射瞬间燃烧产生的气体才会外泄。

有味是因为发射时燃烧产生刺激性气味。当发射时，在密闭的枪膛里瞬间燃烧，产生大量高温气体和颗粒物，这些物质通过枪口喷出。根据2020年《发射化学研究》数据显示，普通发射时每发会释放约0.3克二氧化碳和0.05克氮氧化物，这些气体含有刺激性化学成分。燃烧产生的气体在空气中扩散后，遇到湿润鼻腔时会刺激嗅觉细胞，形成味。比如5.56毫米北约弹发射时，燃烧产生的NO₂浓度可达0.8ppm，超过0.5ppm就会明显闻到刺激性气味。不同配方的燃烧产物差异也会影响气味，比如TNT燃烧产生的硫磺味比RDX更浓烈。壳和弹头材质通常为金属或塑料，本身不会释放味，只有发射瞬间的燃烧气体才会外泄。