因为养殖阉鸡要多次人工操作，耗时耗力，饲料成本也高，所以价格贵。阉鸡得先养到一定大再阉割，再养到出栏，中间得喂特殊饲料，肉质更嫩，市场抢手。

为啥阉鸡比普通鸡贵这么多嘞？首先得看养殖步骤多，普通鸡养三个月就能卖，阉鸡得养五到八个月，多出两三个月时间，人工工资就多花不少。比如饲料成本每只鸡多花20块钱，养十只就是200块，十只鸡的饲料钱就够买三只普通鸡了。再比如阉鸡的肉质检测报告显示蛋白质含量比普通鸡高3%，消费者愿意多花点钱买。还有养殖场得专门培训工人阉割，这个技术活得花半个月培训，培训费每场至少500块。去年养殖户老张跟我说，养阉鸡每只利润比普通鸡高15块钱，但饲料钱、人工钱都摊进去，利润就差个5块钱。现在市场上阉鸡每斤卖18块，普通鸡才12块，差价正好对应这些成本。不过最近饲料涨价了，现在养阉鸡利润可能要降到每只10块钱，但跟普通鸡比还是贵。