氧分压下降时血红蛋白会松开抓着的氧，因为血液里的氧不够了要赶紧给身体用。就像你捏着橡皮筋突然松手，橡皮筋就会弹回去一样，血红蛋白里的氧分子也跟着跑掉。

血红蛋白有个叫波尔效应的聪明机制，专门在氧分压低的时候启动。当血液流经缺氧的组织时，二氧化碳浓度上升，变成碳酸分解成氢离子和二氧化碳。氢离子让血红蛋白结构变松散，氧分子就顺着"梯子"往下掉。数据显示，当pH每下降0.1时，血红蛋白能多释放20%的氧。比如剧烈运动时体温升高0.5℃，血红蛋白释放氧量就增加10%。这就像给血红蛋白装了个温度感应器，越热越勤快地送氧。