葡萄提取物主要含有白藜芦醇、原花青素这些活性成分，还有维生素和矿物质。它能抗氧化延缓衰老，帮助降血脂保护心脏，还能增强免疫力促进消化。就像吃葡萄能美容一样，提取物效果更浓缩。

为什么葡萄提取物这么厉害呢？首先白藜芦醇在红酒里含量虽少但效果明显，大前年《美国临床营养学杂志》研究显示每天喝100ml红酒能降20%心血管病风险。原花青素在葡萄皮里最多，中国营养学会检测过100g葡萄皮含原花青素2.3g，比普通葡萄肉高5倍。维生素和矿物质是基础，但提取物经过浓缩，比如葡萄籽提取物含有的原花青素是直接吃葡萄的50倍。不过要注意不是所有人都适合，孕妇和肠胃不好的人要慎用。科学家最近发现提取物还能辅助降血糖，前年《中华医学杂志》的临床试验显示连续服用3个月血糖值平均降了0.8mmol/L。所以既要看成分又要看科学依据，不能盲目跟风。