松树菌要长到能吃得动，大概需要两个月左右。每天能长多大得看温度湿度，一般好的条件下每天能长半厘米左右。要是温度太低或者太干，可能三天都长不了一个厚度。

为啥是这个答案呢？首先松树菌是冷凉菌类，最适生长温度在20到25度之间，这时候菌丝每天能长0.5厘米左右。农业研究数据表明，当温度超过30度或低于15度时，生长速度会减半。比如在25度恒温环境下，菌丝体30天就能长到15厘米高，相当于成年人手掌长度。但要是遇到梅雨季节湿度波动大，可能连续三天只长出米粒大小。不过要是用大棚恒温控制，配合每天2次喷雾保湿，就能保持每天稳定生长。这种情况下，两个月长到半米高的松树菌就稳了。