人为什么非得吃盐嘛，因为盐是人体必需的，没有盐身体会出问题，比如缺盐会头晕乏力，电解质不平衡。所以每天都要适量吃盐。

这个答案是因为盐里的钠钾镁锌这些矿物质，对人体很重要。比如钠每天要5克左右，缺了会得高血压，多了又伤肾脏。世卫组织说中国每人每天吃盐8克，超过推荐量容易得心脏病。所以不能不吃也不能多吃，要适量。而且盐还能帮助消化，特别是吃油腻东西的时候，没盐会感觉堵得慌。不过现在很多人吃盐太多，得胃病的人越来越多，这就说明食盐过量也有坏处。就像老话说的"咸淡适中身体好"，关键是要掌握好量。