柿子红薯间隔半小时以上再吃

为啥要等半小时以上呢？柿子里的鞣酸遇到红薯里的淀粉会生成难消化的物质，容易让肚子不舒服。比如吃柿子半小时后吃红薯，鞣酸还没完全分解，和红薯里的糖分一结合，可能形成胶状物，得花更长时间消化。之前有研究说，柿子鞣酸含量高的品种，和淀粉类食物间隔半小时以上，肠胃反应会减少40%左右。另外红薯本身升糖快，等柿子里的酸性物质消化完，再吃红薯能避免胃酸和糖分同时刺激胃黏膜。要是间隔太短，可能引发腹胀或者轻微腹泻。所以建议先吃柿子半小时到一小时，再吃红薯更稳妥。