桑葚干能放半年到一年，放久了会发霉变硬。密封好的话可以存更久，但别放太热的地方。吃的时候要挑没碎的，碎的容易坏。

因为桑葚干水分少，但容易吸潮，温度超过25度会加速变质，湿度高的南方地区要存到阴凉干燥处。装进玻璃罐放冰箱能多存3个月，但别用塑料袋，容易长霉。如果发现颜色变深或发黏，说明已经坏掉了，得赶紧扔掉别舍不得。北方冬天零下温度存半年没问题，但开春回暖后要尽快吃完。数据说普通家庭存半年损失率20%，密封冷藏能降到5%以下。