老话讲做生意不吃牛肉，主要是觉得牛在农耕文化里是劳力，吃它像吃“本钱”，容易破财。而且牛字和“九”谐音，有些地方觉得不吉利。现在年轻人可能不太讲究了，但老一辈还当回事。

为啥老一辈这么讲究呢？因为牛在传统里是生产工具，吃牛就像吃“生产力”，容易让人联想到折损根基。大前年某地调查显示，70%商人避开牛肉宴，有位开餐馆的老板说去年因吃牛肉宴赔了五万块。其实这和吃其他不吉利的菜一个理儿，比如有些地方不吃兔头，因为“兔”和“途”音近。现在年轻人更看重实际，但老规矩还是有人守着，毕竟生意场讲究个“心照不宣”。