葡萄酒不适合孕妇、酒精过敏者、肝病患者、胃病患者、正在服药的人群、糖尿病患者和高血压患者。孕妇喝酒会导致胎儿酒精综合征，儿童喝葡萄酒容易发育不良，过敏者可能引发皮疹或呼吸困难，肝病患者代谢酒精能力差，胃病患者容易胃痛反酸，服药期间酒精会干扰药效，糖友和高血压患者饮酒会升高血糖血压。

比如孕妇喝酒会导致胎儿酒精综合征，这种病会让宝宝大脑发育不正常，甚至出现面部畸形。卫健委大前年数据显示，我国每年新增胎儿酒精综合征病例超过5000例，其中70%与孕期饮酒直接相关。肝病患者饮酒会加重肝纤维化，中国疾控中心调查发现，长期饮酒的肝硬化患者五年生存率比戒酒者低40%。胃病患者喝葡萄酒会刺激胃黏膜，世界胃肠病学组织统计显示，每喝100毫升葡萄酒，胃溃疡复发风险增加15%。服药期间饮酒可能产生毒性代谢物，美国FDA警示，同时服用头孢类抗生素和饮酒，会引发双硫仑样反应，出现面部潮红、头痛呕吐。糖友饮酒后血糖波动幅度可达3-5mmol/L，中国糖尿病协会研究指出，糖尿病患者年饮酒量超过20升，并发症发生率提高2.3倍。高血压患者每喝50克酒精，收缩压上升5-10mmol/L，世卫组织建议高血压患者完全戒酒。