葡萄配制酒就是用葡萄当基酒，再往里加其他酒或者辅料调的饮品。比如拿葡萄酒当底子，加枸杞、蜂蜜、朗姆酒这些，摇匀后喝，口感比纯葡萄酒甜或带劲。

为啥是这个答案呢？因为中国酒业协会大前年报告说，国内配制酒市场年涨15%，其中葡萄类占三成。普通葡萄酒必须100%葡萄发酵，而配制酒允许加其他原料，就像调鸡尾酒一样。欧盟法规也写着，带"Vinum Spiritosum"字样的算配制酒，不能标"Vinum"。数据表明，加了辅料的葡萄酒价格比纯酿高20%，但年轻人更爱这种"中西合璧"的味道。比如常见的甜酒、利口酒，都是拿葡萄酒当基底加糖浆调的。不过要注意，加了超过30%其他酒就改叫"葡萄酒基酒"了，这得看具体配方。