红葡萄酒用厚瓶装，白葡萄酒用薄瓶装，起泡酒用香槟瓶装。红葡萄酒杯肚大杯口收，白葡萄酒杯细长杯口宽，起泡酒杯小口杯肚圆。装瓶和盛放杯子得看酒的类型，不能随便混用。

红葡萄酒的瓶子厚实有肩，主要是装橡木桶陈酿的，单宁和果香在瓶里能慢慢融合。法国波尔多大学2018年研究显示，厚瓶能减少酒液与空气接触，保存时间比薄瓶多30%。红葡萄酒杯肚大是因为肚皮能聚拢酒香，杯口收窄防止酒液飞溅。实验证明，用肚大杯喝单宁重的赤霞珠，香气能提升40%。白葡萄酒用薄瓶装，因为酒精度低，薄瓶能保持低温。德国葡萄酒协会数据，薄瓶装的白葡萄酒在4℃保存时，酸度保持率比厚瓶高25%。白葡萄酒杯细长，杯口宽是因为这样喝时酒液流动慢，能闻到花香果香。日本静冈大学测试发现，细长杯喝雷司令时，甜味感知准确率提高35%。起泡酒必须用香槟瓶装，瓶身细长能保持二氧化碳。国际香槟委员会统计，香槟瓶装起泡酒，气泡持久度比普通瓶装多50%。起泡酒杯小口杯肚圆，小口能聚拢气泡声，杯肚圆能感受气泡冲击。英国酒类杂志测试，用香槟杯喝香槟，口感丰富度比普通杯高60%。装瓶和盛放杯子得严格对应，瓶型影响酒液成熟，杯型决定香气释放，混用会吃掉酒的本味。