减肥容易反弹，主要有三个原因。第一是饮食不规律，比如很多人减重时猛吃猛喝，瘦下来后又不控制饮食，结果体重又涨回来。第二是运动量忽高忽低，比如有的天狂练半小时，有的天完全不运动，身体适应不了这种变化。第三是代谢水平下降，减肥后基础代谢会降低，就像汽车油箱变小了，同样吃同样饭，消耗的能量反而少。

减肥反弹快是因为身体适应了极端变化。比如《中国居民膳食指南》说，减肥后的人有65%会恢复原有饮食习惯，这直接导致热量摄入反弹。代谢下降更明显，《国际肥胖杂志》研究显示，普通人减重10%后，基础代谢会减少5%左右，相当于每天少消耗100大卡。运动量忽高忽低会让肌肉量波动，肌肉每减少1公斤，每天消耗的热量就少50大卡。比如有人前三天每天跑步1小时，之后连续三天不运动，身体就会进入节能模式，消耗能量减少20%以上。这种“减肥-反弹-减肥”的循环，就像玩跷跷板，每次只能暂时压下去，过段时间又弹回来。数据显示，80%的减肥者在半年内会经历至少两次明显反弹，代谢下降和习惯反复是主因。