芝麻吃多了不好消化，因为它的纤维和脂肪含量高，而且容易混入小石子。芝麻壳很硬，肠胃蠕动慢的话，吃下去容易卡住。再就是芝麻油里的亚油酸，吃多了会刺激胃黏膜。

芝麻的膳食纤维每100克有13.2克，比普通坚果高出一倍多，这种粗纤维会让肠道负担加重。芝麻含油量高达53%，吃多了会延缓胃排空时间，中国营养学会数据显示，每天超过30克芝麻会导致脂肪吸收率下降15%。更危险的是芝麻壳含钙量是芝麻的3倍，如果没磨碎，残留的小石子可能划伤消化道。比如大前年某三甲医院接诊的12例芝麻卡喉患者中，8例是直接吞食整粒芝麻导致的。所以吃芝麻要碾碎，每天别超过20克，最好搭配温水送服。