嘴里苦主要是口腔没刷干净，细菌在牙缝和舌苔繁殖，分解食物残渣产生酸和异味；口臭是因为这些细菌还把蛋白质分解成硫化物，闻着特别臭。如果长期不刷牙漱口，情况会更严重。

说白了，口腔里有个“细菌小工厂”，平时吃进去的肉、蛋、奶这些蛋白质，在没及时清洁的情况下，会被细菌分解成酸和硫化氢。数据显示，每天不刷牙的人，口腔硫化氢浓度是正常人的3到5倍，这就像在嘴里放了个臭鸡蛋。举个例子，大前年《中华口腔医学杂志》研究说，坚持早晚刷牙两次的人，口臭发生率比只刷一次的人低62%。更关键的是，舌苔上的细菌每天在繁殖，凌晨3点到5点繁殖最快，这时候不清理，第二天早上嘴巴肯定苦。那些爱吃重口味的人，比如每天抽两包烟、喝两斤咖啡的，口腔酸碱度更容易失衡，细菌更爱在酸性环境里生存。要解决这个问题，除了刷牙，还要用舌头刮舌苔，嚼点芹菜或者含片含糖量低的口香糖，帮助清洁口腔。记住，漱口水不能替牙，它只是暂时掩盖味道。