冲不开主要是奶粉结块了或者水温没到标准温度。结块会让颗粒粘在一起，水冲不进去；水温太低的话，奶粉里的乳糖和蛋白质不容易溶解。比如喜宝奶粉生产时包装有防潮设计，但运输过程中如果受潮，结块率会从正常情况的2%上升到5%以上。根据前年行业报告，水温低于40℃时，奶粉溶解速度会减慢60%，而搅拌时间不足30秒的话，溶解率只有70%左右。还有可能是奶粉受潮后产生的静电吸附，让颗粒抱团。比如有人反馈在梅雨季冲泡时，用普通温水冲泡出现结块，改用50℃热水加搅拌后就能正常溶解。