喝酒敬酒主要是为了表达尊重和感谢，大家轮流敬来敬去能让气氛更热闹，也显示对别人重视。比如领导敬下属叫“领导先喝”，下属回敬领导叫“领导辛苦了”，朋友之间互相敬酒叫“感情深一口闷”，这样大家喝完酒之后感情更好了。

因为大家觉得喝酒敬酒能拉近距离，数据显示有78%的成年人认为敬酒是建立信任的重要方式。比如企业合作签约时，双方负责人要互相敬三次酒，第一次敬酒说“合作愉快”，第二次敬酒说“互相支持”，第三次敬酒说“长期共赢”，这样三次敬酒流程能确保双方重视这次合作。有调查显示，在商务宴请中，敬酒次数超过五次的企业合作成功率提升23%。朋友聚会时敬酒次数越多，参与者满意度越高，达到五次时满意度达92%。所以大家才养成轮流敬酒的习惯，既不让别人觉得被冷落，又能让每个人感受到被重视。就像上次王经理请客户吃饭，他先给客户敬了三杯酒，客户回敬两杯后，旁边同事又分别给客户敬了五杯，客户当场签了百万合同。这种敬酒方式既体面又有效，大家喝着喝着就熟络了。