泡发后一克燕窝能吃一周左右每天泡两三次每次用温水泡发五到十分钟。泡发后的燕窝重量会变成原来的十倍左右，所以一克干燕窝泡发后大概能分成三十克左右。吃的时候要少量多次，每次泡发的水分不能倒掉，可以重复利用三次以上。这样既能保证营养不浪费又能避免燕窝变质。

因为燕窝泡发后重量会增加，根据营养学建议，每天摄入量不宜过多。一克干燕窝泡发后约等于三十克，按照每天建议摄入量三到五克计算，三十克燕窝泡发物可以吃五到七天。泡发时间控制在五到十分钟之间，水温不宜超过四十度，否则会破坏唾液酸成分。重复泡发时要注意观察燕窝是否变软，如果出现发黄或异味就要停止食用。泡发后的燕窝最好在二十四小时内用完，冷藏保存可以延长到三天。每次泡发后倒掉的水分可以用来浇花或者煮粥，这样既环保又能减少浪费。