牛奶放进冰箱冷藏可以放三四天最好不超过七天。如果包装没密封好或者温度不稳定，可能得提前吃完。记得把牛奶放在冰箱最冷层也就是下面那层，别让温度超过四度。

因为牛奶本身含有水分和蛋白质，开封后细菌会从包装缝隙钻进去慢慢繁殖。根据美国农业部数据，常温下牛奶两小时就会滋生大量细菌，而冷藏能把这个时间拉长到四天左右。比如用吸管喝过的牛奶，吸管尖沾了唾液里的细菌，冷藏后每天增长一倍左右，到第七天细菌数量就超过安全标准了。还有包装问题，比如塑料袋装牛奶，如果没扎紧袋口，空气中的霉菌孢子容易钻进去，这样可能提前变质。所以建议喝完就封紧瓶口，用保鲜膜多缠几圈，这样能多撑一天到两天。