牛排杯是2020年左右出现的，那时候大家在家隔离，很多人没时间做饭，牛排杯这种用微波炉加热就能吃的方便食品就火了起来。它价格便宜，一盒十块钱左右，比外卖便宜，比自己买菜做饭省事，尤其适合单身年轻人和上班族。现在牛排杯还在卖，但热度肯定不如以前了，因为大家慢慢适应了这种方便食品，而且现在外卖也便宜了，竞争也变大了。

牛排杯能火多久要看它能不能解决实际问题，比如方便快捷价格便宜，还有营销手段是否持续，比如网红带货直播带货这些。根据京东数据，大前年牛排杯销量增长300%，但前年只涨了15%，说明市场已经饱和了。现在很多品牌开始卖高端牛排杯，价格涨到二十多块，但销量没变化，反而很多人开始自己在家做牛排了。牛排杯能再火两三年，但之后可能就成超市里的普通商品了，就像当年方便面一样。不过现在外卖平台送得快，牛排杯的卖点越来越不明显了，所以它能不能继续火下去，得看厂家能不能出新花样，比如加芝士或者配酱料，不然可能就被其他方便食品挤掉了。