葡萄酒装瓶要看类型和用途。红葡萄酒一般用波尔多瓶装，瓶身粗壮能存放多年；白葡萄酒常用勃艮第瓶装，瓶口小防氧化；香槟酒必须用香槟瓶装，瓶底窄能承受气压；还有新兴的罐装酒，适合即开即饮。装瓶要考虑酒精度、酸度、单宁和保存时间，比如单宁高的赤霞珠需要大瓶装延长陈年。

为什么这样装？波尔多瓶容量60-75升装60-75升酒，瓶肩设计能缓冲震动，存放在酒窖里能稳定温度湿度，数据说存10年口感提升30%。勃艮第瓶容量50-60升装50-60升酒，瓶口小让酒液接触空气少，法国农业研究院测试显示白葡萄酒装小瓶能保鲜2周。香槟瓶容量75升装75升酒，瓶底窄承受高压，欧盟规定必须用这种瓶装才能叫香槟。罐装酒用铝罐装，密封性好，美国市场调研显示罐装酒销量年增15%，适合户外和旅行。装错瓶会出问题，比如把勃艮第瓶装红葡萄酒，单宁氧化快，喝起来发苦。装瓶就像穿衣服，不同场合选不同款式。