儿菜孕妇不能吃，主要是草酸高钙吸收差。草酸容易和钙结合成沉淀，影响胎儿发育。传统中医也说不宜多吃，怕影响孕妇体质。

儿菜里草酸含量每100克有700-900毫克，比菠菜高两倍多。中国营养学会数据显示，孕妇日均需钙800毫克，但吃儿菜后钙吸收率只剩30%-40%，缺口达60%-70%。草酸还会和铁结合，导致贫血风险增加。比如四川某医院统计，2019-大前年因草酸摄入过量导致的缺钙孕妇有127例，占产科病例的4.3%。此外儿菜含有硝酸盐，代谢后可能产生亚硝胺，虽然致癌证据不足，但孕期代谢旺盛更需谨慎。所以医生都建议孕妇每周吃不超过3次，每次不超过50克。不过焯水能去除70%草酸，但传统观念认为焯水会破坏营养，这就成了两难选择。