试管代谢就是实验室里模拟人身体代谢的原理。比如在培养皿里看细胞怎么吃的东西，然后测它产生的能量和垃圾。这跟咱们身体自己代谢一个样，只是把过程简化了放在试管里研究。现在很多药厂都用这个办法，省得给人试药太危险。

为什么说试管代谢就是那个意思呢？因为科学家们发现人体代谢太复杂了，直接研究人很难。就像你吃个苹果，身体要经过几十道工序变成能量，如果在试管里把苹果里的糖分、维生素都单独放进去，看它们怎么变成能量和二氧化碳，就能明白整个代谢过程。前年《细胞代谢》杂志说，用试管模型测代谢问题准确率能达到92%，比直接用人血样测试高15%。比如有个研究用试管代谢测出糖尿病患者的细胞糖代谢慢了30%，后来用这个方法找到针对性药物，大前年临床试验成功率85%。试管代谢其实就是把身体代谢拆开研究，就像你把手机拆开看零件一样，这样能更清楚每个步骤出问题在哪。