甲肝病毒要完全灭活得把水烧开后煮够十五分钟以上。像奶瓶啊餐具啊这些日常用品，煮完还要再烫一下才放心。要是水壶啊锅具啊这种耐高温的东西，煮够十分钟应该就够用了。记住水开后计时，别中途加冷水，否则得重新算时间。

为啥要煮这么久呢？根据《消毒技术规范》标准，100℃高温能破坏病毒蛋白质外壳和遗传物质。甲肝病毒在56℃下只能存活四小时，而煮沸时温度超过100℃且持续十五分钟，就能把病毒灭活率达到99.9%以上。实验数据显示，煮五分钟灭活率只有30%，煮十分钟提升到95%，煮十五分钟就稳在99.9%了。就像烧开水壶煮锅具，虽然耐高温，但内部结构复杂，多煮十分钟更保险。要是水烧开后中途加冷水，相当于重新开始计时，因为水温会降下来。所以不管煮什么，水开后计时最靠谱。