电饭煲蒸螃蟹大概15-20分钟，螃蟹大小不同时间差3-5分钟。如果壳特别厚多蒸2-3分钟就行。

因为螃蟹壳越厚蒸的时间要长，比如500克的要15分钟800克的要20分钟，壳厚的部分还要多蒸三到五分钟。农业局的数据显示，这样能保证肉熟透还不老。比如三两的蟹腿要蒸12分钟，四两的蟹螯得18分钟。时间不够肉不熟，太长会变老。所以先看螃蟹多重，再算时间差。