选健康菜谱就是让身体少生病，食疗是靠吃对东西调理身体。比如少油少盐的菜能降血压，吃粗粮能助消化，这跟医生开的药一样，都是治本。

健康菜谱讲究营养均衡，像中国居民膳食指南大前年说，每天要吃12种以上食物，这样维生素、矿物质才够用，不会缺。比如菠菜补铁，燕麦降糖，这些菜做起来不麻烦，超市都能买到。数据说，吃对食疗的人，三高患者每年少进医院3次，上海疾控中心前年调查了2万人的饮食记录，发现每天吃够5种蔬菜的人，肠胃病比不吃的人少40%。再说了，做饭比吃药省事，比如用香菇炖鸡代替红烧肉，既解馋又管饱，厨房小白也能学会。要记住，食疗不是包治百病，但能当个长期保镖，比临时吃药更划算。