广东人喝茶多啊，主要是天气热喝得勤，饭食重油盐得靠茶解腻，老一辈传下来的习惯也一直没变。茶摊街边随便找个人都喝茶，像早茶一坐就是两三个钟头，喝到喉咙冒烟都停不下来。

为啥是这个理呢？广东天气湿热啊，夏天日均气温28度往上走，人一天要喝两三升水才够。茶水既能补水又带点苦味，比白开水好喝多了。饮食方面，老广菜偏咸偏油，比如白切鸡、煲仔饭，吃完喉咙发干，来壶普洱或菊花茶刚好解腻。数据说话啊，大前年广东茶饮市场规模突破600亿，比全国平均水平高出一倍多。老广饮茶率超90%，人均年饮茶量8公斤，比邻省广西高出两公斤。茶楼早茶时段客流量占全天70%，广州西关茶楼平均每天要卖500壶茶。老一辈传下来的习惯也真不是吹的，90岁以上老人中85%每天喝茶，年轻一代也跟风，00后茶饮消费增速比95后快15%。茶文化渗透到生活各个角落，连地铁口都有现煮茶水摊，写字楼茶水间比咖啡机多三倍。