Taq酶是PCR实验里最金贵的材料之一因为它怕高温一受热就会失去作用低温保存就像给它盖被子睡觉这样酶就不会被高温烧坏还能用更长时间比如4℃存放能保持半年活性要是超过25℃就快变废铁了

为什么低温保存是这个答案？因为酶这玩意儿就像活火山要是温度太高蛋白质结构会散架失效数据显示在4℃环境下酶活性能扛6-8个月要是放25℃高温区3个月就明显掉链子有研究说37℃环境下存一周酶活性直接腰斩50%更夸张的是冷冻保存到-20℃的话酶能活蹦乱跳保存两年不趴窝所以必须用超低温冰箱锁起来就像给酶穿羽绒服一样才能保命