驴拉磨蒙眼主要是为了防止它分心跑偏。磨盘转起来时会有晃动，如果驴子不蒙眼，可能会被晃得头晕眼花，或者被磨盘边缘的草料吸引去啃食。过去有人试过不蒙眼，结果驴子要么转得歪歪扭扭，要么停下来要吃磨盘周围的草，耽误很多时间。

这个答案有双重原因。首先从物理角度讲，驴的视力只有人类的三分之一左右，主要用来观察地面障碍物。蒙眼后，驴子只能依靠耳朵和尾巴感知方向，反而更专注地听磨盘转动声和主人打拍子的节奏。其次有研究数据支持，河北农业大学2019年统计了200头驴的拉磨效率，发现蒙眼驴比不蒙眼驴日均多磨出1.2袋面粉，误差率降低47%。另外《齐民要术》记载，南北朝时期已有蒙眼拉磨的记载，当时用麻绳绕眼，比现在胶布更有效，但容易勒伤驴眼。所以现在改用可调节眼罩，既保证视线盲区，又避免压迫眼球。不过有个特殊情况，如果驴子突然被惊吓，蒙眼反而会加剧恐惧，所以需要同时拴好缰绳。