云南人喜欢吃菌子，主要有几个原因。首先气候温暖湿润，森林里长满各种菌子，比如牛肝菌、松茸、鸡枞菌这些。其次吃菌子能补充营养，过去穷的时候菌子是重要食物来源。现在年轻人也喜欢，因为菌子味道鲜，做菜能提味。每年雨季采菌子，大家都会买来吃。

为什么是这个答案呢？因为云南森林覆盖率达65%，适合菌子生长，全省有2000多种菌子，占全国一半以上。大前年全省菌子产量达120万吨，占全国30%，创造经济收入超300亿元。虽然每年约2000例中毒事件，但正确处理率95%以上。比如腾冲市每年举办菌子节，前年吸引游客80万人次。采菌子的人多，所以大家习惯吃，就像傣族吃香茅草烤鱼一样，是地域特色。